جمّوں و کشمیر اپنے سرد موسم اور شفاف پانی کے چشموں کی وجہ سے ٹراؤٹ مچھلی کی افزائش کے لیے موزوں ترین جگہ ہے۔ بھارت کے زیرِ انتظام کشمیر میں اس موسم کا بھرپور فائدہ اٹھایا جا رہا ہے۔ یہاں کئی چھوٹے بڑے فارمز قائم ہیں جو علاقے کی معیشت میں اہم کردار ادا کر رہے ہیں۔ کشمیر کے ایک ٹراؤٹ فش فارم کی سیر کرا رہے ہیں زبیر ڈار۔