کابل کا انوکھا پکوان، چینک میں پکا دنبے کا گوشت

دنیا بھر میں دنبے کے گوشت کو لذیذ انداز میں پکانے کے لیے نت نئے طریقے اپنائے جاتے ہیں لیکن افغانستان کے دارالحکومت کابل میں اسے پکانے کا طریقہ بالکل ہی منفرد ہے۔ یہاں دنبے کا گوشت چائے بنانے کے برتن یعنی چینک میں پکایا جاتا ہے۔ وی او اے کے نمائندے نذر الاسلام ایک ایسے ہی ہوٹل کا احوال بتا رہے ہیں۔